Depressionen und vegetarische Ernährung – gibt es einen Zusammenhang?

Wer hat noch nicht von der Krankheit der Depression gehört. Sie scheint sich in der Wahr-nehmung immer stärker auszubreiten und trifft laut dem Bundesgesundheitsministerium 15-20% aller Deutschen irgendwann im Leben.
Die Gründe dafür sind natürlich sehr vielfältig. Natürlich sind es solche wie unsere schnell-lebige Umwelt, wachsenden Anforderungen in Schule und Beruf oder aber auch starke emotionale Erlebnisse und ständiger Druck.

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Ernährung für das Auge – so geht´s!

Das Auge isst mit – sehr viele kennen diesen Ausspruch sicherlich und tatsächlich ist dieser auch wahr. Sieht etwas nicht appetitlich aus, schmeckt es uns nur halb so gut. Doch was können wir tun, damit wir auch bei hoher Augenbelastung oder im hohen Alter noch gut erkennen können, was wir essen?

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