Pikante Kichererbsen

Zutaten:

  • 1 Dose Kichererbsen 265 g Abtropfgewicht
  • 1 EL Rapsöl
  • ½ TL Kurkuma
  • ½ TL Kümmel
  • ½ TL Rauchsalz

Kichererbsen in einem Sieb abspülen. Anschließend trocken tupfen und die Gewürze mit dem Öl in einer Schüssel vermengen. Die Kichererbsen hinzufügen und alles gut vermischen.

Pfanne erhitzen und die marinierten Kichererbsen etwa 15 – 20 Minuten bei mittlerer Stufe rösten. Immer wieder umrühren, bis die Kichererbsen knusprig und braun sind.

Die fertigen Kichererbsen können als Snack, im Salat, als Suppeneinlage oder als Beilage zu Gemüse gegessen werden.

Nährwerte pro Portion:
105 kcal, 4 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 3 g Ballaststoffe

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